統一超商看好上班族及夜貓族對現煮咖啡的需求，主打CITY CAFE現煮咖啡，全台咖啡機布點達470家，年底前將達到530家。全家便利商店也在封閉型商圈的門市提供現煮咖啡。
統一超商咖啡TEAM經理林希軒表示，CITY CAFE的現煮咖啡推出兩年來已廣為消費者所接受，主要客層是上班族、粉領族及夜貓族群，尤其以北部都會區接受度最高，24小時皆可享用現煮研磨咖啡CITY CAFE，是與其它連鎖咖啡店最大的不同。
累計兩年來統一超商的CITY CAFE已賣出730萬杯，對業績挹注約2億多元，目前已有470家門市裝設咖啡機，預計年底前將達到530家，相較於台灣現有連鎖咖啡店約780家，CITY CAFE以綿密的布局及24小時服務，開拓出全新的市場。
不過，在寸土寸金的7-ELEVEN門市要擺上一台造價30萬元的咖啡機是否符合效益？統一超商認為，現煮咖啡只要花一分鐘的時間，對門市人員的工作負擔不大，創造效益更高，還有漂浮冰咖啡等新產品上市，把單價拉高到40元，並提高來客數帶動其它商品的消費額。
【2006/07/26 經濟日報】
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