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國內咖啡市場一年產值約63億元，冷藏咖啡還不到15億元，卻是業者最重要的戰場。目前以味全貝納頌市占率約30%至40%居冠。面對同業來勢洶洶，味全正密切觀察。味全表示，貝納頌今年重心在強化品牌知名度，近期會推出新廣告，預估今年將砸下約6,000萬元行銷預算。

味全第一季受惠冷藏咖啡新品推出，帶動便利商店PSD提高。根據AC Nilson調查，第一季貝納頌系列咖啡銷售成長高達九成，去年貝納頌營收超過6億元，今年目標成長40%至50%，挑戰9億元。

至於第二品牌的統一左岸，以及老牌的黑松，今年拓展冷藏咖啡市場較趨守勢。

左岸的市占率約28%，去年營收近4億元，統一預估今年營收成長約10%至20%。黑松的畢德麥雅，上半年銷售則出現小幅衰退。

統一表示，近期市面上35元現泡咖啡展店愈來愈多，短期對罐裝冷藏咖啡恐造成衝擊，但長期而言，這是教育消費者喝咖啡的好現象，把咖啡市場的餅做大，因此是短空長多。統一今年行銷預算與去年差異不大，會以強化電視廣告，增加消費者對左岸的印象。

下半年將切入冷藏咖啡的業者包括光泉、金車。

光泉已宣示不自我侷限在乳品大廠，推出玻璃瓶裝的電影咖啡館咖啡，售價訂在35元，高於貝納頌，創下瓶裝冷藏咖啡新高價；統一也鎖定更高檔的咖啡市場，下半年要達到銷售8,000萬元的目標。

金車繼伯朗稱霸常溫咖啡多年後，研發的冷藏咖啡已到達最後階段，金車預期，將在年底前上市，重心似乎擺在明年。

根據AC Nilson調查，去年咖啡市場產值約63億元，整體成長約6%，但占比24%的冷藏咖啡成長18%。

常溫咖啡占比76%，出現小幅衰退。

常溫咖啡中，伯朗咖啡仍是第一品牌，市占率超過50%，但常溫咖啡市場規模縮小，伯朗首當其衝，金車今年才積極介入冷藏咖啡市場。

【2006/07/12 經濟日報】